Selon l’Ayurvéda, les choses semblables s’attirent et celles opposées apportent l’équilibre. Vata est un dosha froid, sec et mobile. Pour contrer Vata, le froid, la sécheresse de l’automne :
Optez pour une alimentation chaude, réchauffante, réconfortante, liquide, huileuse hydratante et enracinante, qui pacifie Vata.
- La saveur sucrée améliore l’immunité : légumes racines, miel, céréales complètes, légumineuses, ghee.
- La saveur acide améliore le transit : fruits, produits laitiers, aliments fermentés.
- La saveur piquante réchauffe : utilisez de la cannelle, du curcuma, de l’ail, du clou de girofle, du gingembre, de la cardamome, du garam masala, des piments de cayenne.
- Le gras lubrifie, nourrie le corps et préserve l’humidité et la chaleur tout en soutenant la digestion et l’élimination : huiles d’avocat, de sésame ou d’olive, oléagineux.
- Le dîner doit être le repas le plus léger de la journée : une soupe bien chaude et des céréales complètes pour favoriser le sommeil.
Evitez une alimentation froide, sèche et craquante.
- Les aliments secs et craquants assèchent Vata : biscottes, chips, gâteaux apéritifs, céréales du matin industrielles, pain des fleurs, wasa, galettes de riz soufflées.
- Les aliments froids refroidissent : crudités, boisson froides, crèmes glacées.
- Les aliments amers raugmentent les gaz : les crucifères (sauf si vous les cuisinez avec des épices carminatives).
- Les excitants déséquilibrent Vata (et Pitta) : café, thé noir, alcool.
Votre routine automnale
- Levez-vous tôt, avant 7h, dans le calme et dans la douceur.
- Effectuez quelques exercices, même 5 minutes pour aider l’élément air à circuler en nous. Six salutations au soleil suffissent.
- Buvez un verre d’eau chaude pour nettoyer le tube digestif.
- Continuez à boire de l’eau chaude toute la journée.
- Préférez les bains chauds plutôt que des douches.
- Massez-vous à l’huile de sésame naturellement chauffante et nourrissante
- Couchez-vous vers 22h, avant que l’énergie Pitta reprenne le relai, avec un livre, un temps de méditation ou de gratitude.
- Offrez-vous des séances de hammam (le sauna augmente Vâta).
- Préférez au jeûne, des journées de jus ou bouillons.
- Ne prenez pas de grandes décisions. Pendant cette période, l’esprit est affecté par la saison Vâta. Vous pouvez être plus facilement anxieux, inquiet, stressé. Reposez votre esprit et concentrez-vous sur une seule tâche à la fois.
Comprendre et apprendre l’Ayurvéda : Ayurvéda, le Club : les tests (Prakriti et Vikriti), les fondamentaux (les 5 éléments, les 3 doshas, les gunas, les dhatus, les srotas, Agni, les malas, Ama, Ojas , etc.), un mode d’emploi pour prendre soin de vous (hygiène de vie, routines, alimentation, épices, plantes), les recettes ayurvédiques du centre, votre cure ayurvédique (avant, pendant, après), des séances de yoga du Kerala, des podcasts et des conférences, des lives bimestrielles sur l’Ayurvéda… Ce Club est vivant. Il évolue au fil du temps, de mes cures et de mes connaissances. Abonné, vous serez averti par mail des nouveautés.
Je suis naturopathe : ces informations ne constituent ni un diagnostic, ni un avis médical. Certains produits ou compléments mentionnés peuvent faire l'objet d'un lien affilié.