Articles classés dans la thématique Tout savoir sur l’Ayurveda

Les premiers troubles et douleurs des doshas

En Ayurveda, les maladies naissent du déséquilibre de votre constitution. Selon qui vous êtes, vous serez enclin à certains troubles et pas d’autres. Lorsqu’un qu’un dosha est fragilisé ou affaibli, il féconde des troubles ou des lésions pas si simples à discerner au premier abord.

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Ouvrez vos chakras

Le mot « chakra » signifie « roue » en sanskrit. Ils sont environ 88 000 répartis sur le corps humain. Les plus connus sont au nombre de 7. Ils ne sont pas visibles et peuvent être représentés par une fleur de lotus, avec pour chacun, un nombre de pétales différents. Le passage de l’énergie à travers eux permet […]

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Curry de lentilles au lait de coco

Les lentilles sont petites mais costaudes…très complètes. Riches en protéines et en fibres, elles représentent une belle alternative aux protéines animales. Le lait de coco est très riche en fer, potassium, phosphore, manganèse, cuivre, sélénium, zinc … et en lipides qui donne toute l’onctuosité de ce plat. Le mélange lentilles-lait de coco est très présent […]

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Flan aux légumes à l’indienne

La cuisine indienne est à tomber à la renverse. Principalement végétarienne, elle est réputée pour ses herbes, ses épices et ses aromates. Elle participe à l’harmonie du corps et de l’esprit. Comme elle rééquilibre les humeurs, elle fait pleinement partie d’une cure ayurvédique, au même titre que les massages, le yoga, la méditation et les […]

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Les soins ayurvédiques

Âgée de plus 5000 ans, la médecine ayurvédique est considérée comme la plus ancienne médecine holistique du monde. Elle propose une prise en charge globale et repose sur des plantes et huiles à ingérer, une alimentation individualisée, des rendez-vous quotidiens avec son médecin ayurvéda, des séances de yoga et surtout des soins et des massages […]

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Chou-fleur à la purée d’amandes et curcuma

Le chou fleur fait partie des crucifères comme tous les choux – rouge, blanc, romanesco, laitue, cavalier, chinois, marin, chou-rave, de Bruxelles, frisé, Kale, brocoli, pommé – et aussi le radis, le radis noir, le rutabaga, le navet, le raifort, la roquette, le cresson.

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Le lait d’or

Cette boisson chaude et parfumée est issue de la médecine ayurvédique. Consommée depuis des siècles en Inde, elle fut mise en lumière par un grand maître du Kundalini Yoga, Yogi Bajhan. C’est grâce aux pouvoirs du curcuma, son ingrédient principal, et à l’équilibre de sa recette qui décuple la biodisponibilité de la curcumine, que le […]

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Le curcuma… oui mais comment ?

Le curcuma est très souvent présenté comme l’épice la plus antioxydante aux multiples pouvoirs. Il réduirait les douleurs des maladies articulaires comme l’arthrose, aiderait à diminuer les maladies cardiaques, les maladies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer ou encore les maladies inflammatoires de l’intestin comme la rectocolite hémorragique et bloquerait la prolifération des cellules cancéreuses. Mais […]

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La boisson du matin : eau + gingembre + citron

Avant, seuls un café bien noir et une cigarette bien forte me sortaient de mon lit. L’éveil de mon esprit et de mon transit étaient ainsi conditionnés. Lorsque j’ai compris qu’il me fallait faire définitivement autrement, j’ai fait quelques expériences.  De la chicorée, au Yannoh, passant par l’infusion et l’incontournable thé vert, mon adrénaline et […]

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