Stages de jeûne et randonnée avec Laura Azenard

Le jeûne, une parenthèse pour régénérer votre corps… et repenser votre santé

Le jeûne est souvent perçu comme une privation, voire une pratique extrême. Pourtant, lorsqu’il est bien préparé et encadré, il constitue un formidable outil de régénération.
Depuis plus de 15 ans, j’accompagne des milliers de personnes lors de stages de jeûne. J’ai vu des organismes retrouver leur vitalité, des douleurs s’apaiser et des habitudes de vie se transformer durablement. Mon objectif est de vous faire découvrir cette pratique, fondée sur des mécanismes physiologiques aujourd’hui largement étudiés, de manière sécurisée, scientifique et accessible.

2 manières d’aborder le jeûne avec moi

Séjours de jeûne, yoga et
randonnée près de Lyon

Une dizaine de séjours disponibles chaque année.
Un gîte confortable près de Lyon, une équipe de professionnels expérimentés pour vous accompagner.

Détails et réservations

Mes livres pour comprendre
et pratiquer le jeûne

J’ai écrit 2 livres sur le sujet du jeûne et de l’alimentation :
« Le jeûne, ça marche ! » et « Arrêtez les régimes ».
J’y explique les mécanismes du jeûne et ses effets sur la santé et comment avec l’alimentation, enraciner les bienfaits du jeûne.

Découvrir mes livres

Mon histoire avec le jeûne

Je n’ai pas découvert le jeûne par effet de mode.
À 40 ans, on m’a diagnostiqué une arthrose sévère des genoux. Les solutions proposées étaient limitées : soulager la douleur, ralentir l’évolution de la maladie… et apprendre à vivre avec.
J’ai refusé cette fatalité.
En cherchant d’autres solutions, j’ai découvert le jeûne. À l’époque, cette pratique restait méconnue et suscitait beaucoup de méfiance. Pourtant, les premières recherches scientifiques montraient déjà que le repos digestif déclenchait des mécanismes de réparation remarquables.
J’ai décidé d’en faire moi-même l’expérience.

J’y ai découvert bien plus qu’un simple arrêt de l’alimentation.
Le jeûne m’a permis de porter un regard nouveau sur mon corps, mon alimentation et mon mode de vie. Il m’a appris que notre organisme possède des capacités d’adaptation et de régénération souvent sous-estimées.

Convaincue par cette expérience, je me suis formée à la naturopathie et à l’encadrement du jeûne auprès de Désiré Mérien et de la Fédération Française de Jeûne et Randonnée (FFJR) afin de proposer des stages respectueux des recommandations de cette pratique.

Depuis plus de 15 ans, j’organise des séjours de jeûne, randonnée et yoga. J’ai accompagné plusieurs milliers de jeûneurs, observé leurs difficultés, leurs réussites et leurs transformations.

Cette expérience m’a également conduite à écrire plusieurs ouvrages sur le jeûne afin de rendre cette pratique accessible au plus grand nombre et de répondre aux nombreuses questions qu’elle suscite.

Aujourd’hui, ma mission reste la même : transmettre un jeûne sérieux, documenté et encadré, loin des idées reçues, pour que chacun puisse découvrir cette pratique en toute sécurité

Pourquoi jeûner ?

Le jeûne est bien plus qu’une simple abstinence alimentaire. En mettant temporairement le système digestif au repos, il permet à l’organisme de mobiliser son énergie vers d’autres fonctions essentielles : réparation des tissus, adaptation métabolique et maintien de l’équilibre interne.

De nombreuses recherches scientifiques s’intéressent aujourd’hui à ses effets sur l’inflammation, la sensibilité à l’insuline, la santé métabolique ou encore les mécanismes d’autophagie.

Au-delà de ces effets physiologiques, le jeûne est aussi une véritable pause. Il invite à ralentir, à se reconnecter à son corps, à prendre du recul sur ses habitudes de vie et à retrouver une relation plus sereine avec l’alimentation.

Pour beaucoup, cette semaine marque le début de changements durables.

Pourquoi jeûner en stage ?

Il est tout à fait possible de jeûner chez soi. Pourtant, lorsqu’il s’agit d’une première expérience, l’encadrement fait souvent toute la différence. Chez soi, les sollicitations du quotidien restent présentes : les repas de la famille, le réfrigérateur toujours à portée de main, le travail, les obligations ou encore les inquiétudes de l’entourage.

En stage, tout est pensé pour que vous puissiez vous consacrer pleinement à votre santé.
Vous êtes accompagné par une équipe expérimentée, entouré de personnes qui vivent la même expérience et installé dans un environnement propice au repos et au ressourcement.

Mes stages, labellisés par la Fédération Française de Jeûne et Randonnée (FFJR), s’inspirent de la méthode du Dr Buchinger. Ils associent le jeûne à des randonnées accessibles, au yoga, à des conférences quotidiennes et à des temps d’échange.

Vous ne repartez pas seulement après avoir jeûné une semaine. Vous repartez avec des connaissances, une meilleure compréhension de votre corps et des outils concrets pour prolonger les bénéfices de cette expérience dans votre quotidien.

Pourquoi me faire confiance ?

Quelques chiffres parlent souvent mieux qu’un long discours.

  • Plus de 15 ans d’encadrement de stages de jeûne.
  • Plusieurs milliers de jeûneurs accompagnés.
  • Stages labellisés FFJR (Fédération Française de Jeûne et Randonnée).
  • Deux livres consacrés au jeûne et à l’alimentation.
  • Une approche fondée sur la physiologie, les données scientifiques et l’expérience de terrain.

Réserver votre stage de jeûne

Toutes les dates de séjours et les tarifs sont disponibles sur mon site dédié à la réservation des stages.
La réservation s’effectue en ligne, un acompte est demandé afin de bloquer votre chambre.

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Vous avez des questions ? Vous souhaitez échanger avant votre réservation ?

Visitez mon site dédié aux stages pour avoir toutes les informations (déroulement, équipe, témoignages, etc). Et s’il vous reste des questions, n’hésitez pas à m’envoyer un email !

Être accompagné(e)

Le jeûne n’est pas indiqué pour tous et dans toutes les situations. Lors de mes consultations, nous évaluons ensemble votre état de santé, vos objectifs et vos éventuelles contre-indications afin de déterminer si cette pratique est adaptée à votre situation ou si une autre approche est préférable.

Prendre rendez-vous

Comprendre le jeûne

Parce qu’il est plus facile de pratiquer lorsque l’on comprend ce qui se passe dans son organisme, j’ai consacré plusieurs livres au jeûne et à l’alimentation. Vous y trouverez des explications scientifiques, des conseils pratiques et de nombreux témoignages.

Le jeûne, ça marche !

Le jeûne fut si important dans mon parcours contre mon arthrose que j’ai toujours souhaité lui consacrer un livre. Aussi, j’ai préféré laisser la parole à ceux qui l’ont pratiqué. Ce sont 627 jeûneurs qui témoignent de leur expérience : des hommes, des femmes, des jeunes, des moins jeunes, des primo-jeûneurs, des jeûneurs confirmés, des bien-portants, des malades. C’est à eux-seuls qu’il revient de répondre clairement à la seule question qui nous intéresse tous : le jeûne, est-ce que ça marche?

Plus de détails

Au fil de la restitution de cette enquête, toutes les étapes sont abordées : de la prise de décision au bilan, du choix du style de jeûne et sa durée, de sa préparation à la réalimentation.
Vous entrerez dans la confidence des jeûneurs. Au-delà de leurs attentes et de leurs appréhensions, ils vous révèleront leurs ressentis au cours de leur jeûne et les améliorations constatées à son issue, à court et à long terme.
Dans une partie plus spécifique, 15 experts de tous horizons (naturopathes, thérapeutes, infirmiers, biologistes…) décryptent les bénéfices du jeûne sur certaines pathologies comme l’arthrose, le surpoids, l’hypertension, les allergies, la fibromyalgie, le diabète, la dépression, etc.
Jeûner est une source de vitalité et de régénération tant physique, que mentale et spirituelle. La parole laissée à tous ces jeûneurs en fournit la preuve vivante.

Avis lecteur

« Tous les différents types de jeûnes sont expliqués et détaillés. Cela va du jeûnes intermittent au jeûne de 20 jours et plus. A chacun le sien suivant son objectif. Comme j’apprécie de comprendre pourquoi? comment? L’auteur détaille jour après jour ce qui se passe dans le corps.
Je pensais que le jeune ne servait qu’à maigrir. Quel préjugés! »

avis sur amazon (25/11/20)

Arrêtez les régimes !

30 ans de régime, 30 ans de mal-être impactant ma ligne, mon moral et ma santé jusqu’à ce que j’apprenne enfin à manger ! Aujourd’hui, je me suis réconciliée avec mon assiette comme tous ceux que j’accompagne dans mon cabinet de naturopathe. J’ai décidé de partager ma méthode soigneusement élaborée et testée avec le plus grand nombre.

Plus de détails

Ma méthode vous permet de perdre du poids, bien sûr… mais aussi d’améliorer votre digestion, votre transit, de mettre un terme aux gaz, de désencrasser vos émonctoires. Les inflammations et les douleurs, notamment articulaires seront diminuées. Vous régulerez votre humeur, votre sommeil, vos pulsions alimentaires ou votre addiction au sucre.

Pour vous aider, je vous propose des conseils naturopathiques personnalisés, accompagnés de recettes très simples à réaliser créées par Olivia Charlet, également naturopathe, nutrithérapeute.

Avis lecteur

« Ouvrage très documenté et précis, plein de conseils et recommandations pratico-pratiques, j’ai appris plein de choses! »

avis sur fnac.com (31/05/21)

Questions fréquentes sur le jeûne

Le jeûne ne convient pas à tout le monde. Les stages proposés selon la méthode de la Fédération Française de Jeûne et Randonnée (FFJR) sont contre-indiqués notamment en cas d’anorexie, d’hyperthyroïdie, d’insuffisance hépatique ou rénale, de dépendances, d’ulcère évolutif, d’affections coronaires, de diabète de type 1, de maladies tumorales évolutives, de troubles bipolaires ou lorsque l’indice de masse corporelle (IMC) est inférieur à 19.
Avant toute inscription, chaque dossier est étudié afin de vérifier que le stage est adapté à votre situation.

Le printemps et l’automne sont traditionnellement considérés comme les saisons les plus favorables. Toutefois, le meilleur moment reste celui où vous êtes disponible physiquement et mentalement.
Fatigue persistante, digestion difficile, sensation d’encrassement, migraines répétées ou envie de faire une pause peuvent être de bonnes raisons d’envisager un jeûne.

Contrairement aux idées reçues, le repos ne signifie pas l’inactivité.
La randonnée douce permet de préserver la masse musculaire, d’oxygéner les tissus, de stimuler la circulation, d’accompagner le travail des émonctoires et de favoriser le bien-être physique comme mental.
Nos randonnées sont accessibles et adaptées au niveau de chacun, avec plusieurs groupes lorsque cela est nécessaire.

Oui, dans la très grande majorité des cas.
Vous êtes accompagné tout au long de la semaine par deux naturopathes présents sur place. Si le jeûne s’avère trop difficile, il est toujours possible de passer temporairement à une monodiète, sans vivre cette décision comme un échec.
L’ambiance du groupe, les conférences, le yoga et l’accompagnement quotidien rendent cette expérience beaucoup plus facile que lorsqu’on tente de jeûner seul.

C’est la question qui revient le plus souvent.
La plupart des participants sont surpris de constater que la sensation de faim disparaît rapidement, généralement après les premiers jours.
Une bonne préparation alimentaire facilite énormément cette transition.
Si vous souffrez d’hyperphagie, de boulimie ou de compulsions alimentaires, il est important de m’en parler avant le stage afin d’adapter votre préparation.

Absolument pas.
Chaque journée alterne randonnée, yoga, conférences, temps de repos, échanges et moments conviviaux.
Beaucoup de participants repartent avec le sentiment d’avoir vécu bien plus qu’une semaine de jeûne : une véritable parenthèse pour eux-mêmes.

Certaines personnes peuvent ressentir une fatigue passagère, des maux de tête, une langue chargée, une sensation de froid ou une baisse de tension, notamment lors des premiers jours.
Ces manifestations sont généralement transitoires et sont étroitement surveillées pendant le stage.
Grâce à la méthode Büchinger et à une préparation adaptée, ces inconforts restent le plus souvent modérés.

Vous ne payez pas pour arrêter de manger.
Vous investissez dans une semaine entièrement consacrée à votre santé, avec :
• deux naturopathes présents tout au long du séjour ;
• deux accompagnateurs diplômés pour les randonnées ;
• un professeur de yoga ;
• des conférences quotidiennes ;
• un suivi personnalisé ;
• un cadre sécurisé ;
• un hébergement confortable ;
• une dynamique de groupe particulièrement motivante.
Cette semaine est conçue pour vous permettre de vivre le jeûne dans les meilleures conditions et surtout d’en prolonger les bénéfices une fois rentré chez vous.

Oui.
Vous recevez un guide complet plusieurs semaines avant votre arrivée. Il vous explique comment réduire progressivement certains aliments, préparer votre organisme, organiser votre semaine et quoi emporter.
La reprise alimentaire est également préparée avec vous afin de préserver les bénéfices du jeûne.

Chaque stage est aussi une semaine d’apprentissage.
Les conférences portent notamment sur :
• la physiologie du jeûne ;
• le microbiote et la santé intestinale ;
• l’alimentation anti-inflammatoire ;
• le sommeil ;
• le stress ;
• les huiles essentielles ;
• la détoxification ;
• les hormones ;
• l’Ayurvéda ;
• la médecine fonctionnelle.
Mon objectif est que vous repartiez non seulement reposé, mais aussi avec des connaissances concrètes pour devenir acteur de votre santé.

Le jeûne,
à lire sur mon blog