Les boissons ayurvédiques de l’été

Voici quelques boissons ayurvédiques qui vous soutiendront cet été, plus encore si vous avez une dominante Pitta.

Eau de concombre à la menthe et citron vert

Cette boisson est rafraîchissante est en plus détoxifiante pour la peau. Vous pouvez préparer cette boisson et l’emporter avec vous.
Le concombre contient plus de 90% d’eau et est riche en minéraux. Désaltérant et favorisant l’hydratation, il réduit efficacement la chaleur et l’inflammation et constitue un bon remède pour la peau (siège de Pitta). Le concombre nettoie et purifie le sang, affecte positivement le cœur et l’estomac et aide à nettoyer les intestins.
L’Ayurvéda distingue le citron jaune et ses qualités réchauffantes, du citron vert, aux qualités rafraichissantes.

• Dans un litre d’eau, rajoutez ½ concombre bio non épluchés, en tranches, le jus d’un citron vert et 15 feuilles de menthe verte.
• Laissez infuser quelques heures, puis buvez à petites gorgées toute la journée.

Eau de coriandre et fenouil

La coriandre et le fenouil sont deux épices très rafraîchissantes, en plus de favoriser une bonne digestion et une meilleure assimilation des nutriments. La coriandre aide à la digestion, soulage les gaz intestinaux, prévient les nausées et régule l’appétit. Elle est diurétique, antiinflammatoire, favorise le bon fonctionnement du foie, a des propriétés antifongiques et aide à protéger contre les infections des voies urinaires. Le fenouil a des qualités doux, piquant, amer. Il stimule facilement l’Agni et calme Vâta et Pitta.

• Faîtes bouillir un litre d’eau.
• Ajoutez 1 cuillère à café de graines de coriandre et 1 cuillère à café de graines de fenouil.
• Laissez bouillir 10 minutes.
• Laissez refroidir, filtrez les graines, puis buvez à petites gorgées toute la journée.

Eau de coco et citron vert

L’eau de coco est réhydratante et très riche en minéraux, le jus de citron vert est très rafraichissant.  Légèrement sucrée, c’est une boisson idéale après votre séance de sport intense, bien qu’elle ne soit pas recommandée en été.

• Prenez un litre d’eau de coco.
• Ajoutez le jus d’un citron vert, et dégustez.

Pour aller plus loin : L’été, adoptez l’ayurvéda et calmer votre Pitta 

Publié le 10 juillet 2023 par Laura Azenard.

• Tout savoir sur l'Ayurveda