Le jeûne et ses effets sur la santé du foie

Le jeûne peut être un moyen puissant de soutenir la fonction du foie. Jeûner permet à votre organisme d'utiliser ses réserves énergétiques (comme celles les graisses retenues). Ce processus relarguent les toxines jusqu'à vos émonctoires, portes de sortie à toxines. Ce processus de détoxification permet à votre foie d'éliminer plus efficacement les toxines amalgamées et celles générées demain.

Le rôle du jeûne dans la régénération du foie
Le jeûne stimule également l’autophagie, un processus par lequel les cellules du foie éliminent les déchets cellulaires et se régénèrent. Cette régénération cellulaire permet au foie de mieux remplir ses fonctions de détoxification, en éliminant les toxines accumulées et en améliorant son efficacité. Des recherches ont montré que le jeûne prolongé favorisait la réparation des cellules hépatiques endommagées et contribuait à la régénération du foie.
Une étude menée par l’Université de Californie a révélé que le jeûne prolongé permettait de stimuler la régénération des cellules du foie et de réduire les symptômes de maladies hépatiques, notamment en diminuant les niveaux de graisses dans cet organe. (Source : Journal américain de nutrition clinique , 2018).

Effet du jeûne périodique sur la stéatose hépatique
Une étude menée à la clinique Buchinger Wilhelmi a examiné les effets du jeûne périodique sur l’accumulation de graisse dans le foie, appelé stéatose hépatique. Les résultats ont montré que le jeûne périodique réduisait significativement l’indice de stéatose hépatique (FLI), suggérant que cette pratique pourrait prévenir l’accumulation de graisse dans le foie et réduire éventuellement le risque de cirrhose. (Source : étude de la clinique Buchinger Wilhelmi , 2019)

Adaptation du foie au jeûne intermittent
Des chercheurs de l’Université Hébraïque de Jérusalem ont étudié comment le foie s’adapte au jeûne intermittent. Leurs travaux ont révélé que des périodes répétées de jeûne (jeûne un jour sur deux) activaient des mécanismes de mémoire cellulaire dans le foie, améliorant sa réponse lors de jeûnes ultérieurs. Cette adaptation se manifeste par une activation accumulée des gènes liés à la production de corps cétoniques, une source d’énergie alternative utilisée pendant le jeûne. (Source : Journal d’investigation clinique , 2008)

Le jeûne intermittent : un soutien doux pour le foie
Le jeûne intermittent, qui consiste à alterner des périodes de jeûne et de prise alimentaire, est une méthode particulièrement populaire. Le modèle 16/8 (16 heures de jeûne, 8 heures de consommation alimentaire) est l’un des plus utilisés. Ce type de jeûne permet au corps de se reposer tout en bénéficiant des effets de la détoxification et de la régénération du foie.
Une étude de 2018 publiée dans The Journal of Clinical Investigation a montré quea montré que le jeûne intermittent réduisait la graisse hépatique, améliorait la fonction du foie et diminuait l’inflammation, ce qui en fait une méthode efficace pour soutenir la santé hépatique. (Source : Le Journal d’Investigation Clinique , 2018)

Le jeûne hydrique prolongé : une détoxification plus poussée
Le jeûne hydrique prolongé, qui consiste à ne consommer que de l’eau pendant un certain nombre de jours (+ de 48h), peut également être une méthode efficace de détoxification du foie. Le jeûne hydrique favorise l’élimination des toxines et aide le foie à se régénérer. Cependant, cette approche doit être pratiquée avec prudence, en particulier pour ceux qui ont des problèmes de santé existants, sous la supervision d’un professionnel de santé et/ou de l’accompagnement en jeûne.

Quand jeûner ?
Le printemps est une saison naturellement associée au renouvellement, à la purification et à la détoxification. C’est un moment où l’organisme est plus réceptif aux bienfaits du jeûne, notamment prolonger.

Conseils pour jeûner en toute sécurité et soutenir votre foie
Si vous souhaitez utiliser le jeûne pour soutenir votre foie, voici quelques conseils importants :

• Commencez doucement : Si vous n’êtes pas habitué au jeûne, respectez de petites périodes de jeûne (par exemple, 12 heures de jeûne et 12 heures d’alimentation) et augmentez lentement la durée.
• Hydratez-vous bien : L’hydratation est cruciale, en particulier pendant le jeûne. L’eau aide à éliminer les toxines et soutient les fonctions de détoxification du foie.
• Consultez un professionnel de santé : Si vous avez des maladies hépatiques ou d’autres conditions médicales, il est essentiel de consulter un médecin avant d’entamer un jeûne.
• Suivez une préparation et une reprise adaptées à votre constitution :  Nous sommes tous différents. Il y a autant de façon de manger que de jeûner; Vous faire accompagner vous permet de ne pas vous nuire.

Le printemps est la saison parfaite pour adopter une approche de purification et de régénération. Le jeûne, qu’il soit intermittent ou hydrique, peut jouer un rôle important dans le soutien de la santé du foie. En particulier, il aide à réduire l’inflammation, à éliminer les toxines et à favoriser la régénération cellulaire, permettant ainsi au foie de fonctionner de manière optimale. Cependant, il est essentiel de le pratiquer en toute sécurité et avec des conseils adaptés à votre constitution et situation personnelle.

Pour aller plus loin :
Tout savoir sur le jeûne
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