Avant, seuls un café bien noir et une cigarette bien forte me sortaient de mon lit. L’éveil de mon esprit et de mon transit étaient ainsi conditionnés. Lorsque j’ai compris qu’il me fallait faire définitivement autrement, j’ai fait quelques expériences.  De la chicorée, au Yannoh, passant par l’infusion et l’incontournable thé vert, mon adrénaline et mon péristaltisme restaient en berne…. jusqu’à ce que je trouve Ma boisson du matin.

Le gingembre
Il est une racine connue dans le monde entier pour toutes ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. La médecine ayurvédique le hisse au même rang que les médicaments anti inflammatoires de dernière génération (coxibs). Chez nous, sa consommation reste « exotique ». Les anti-inflammatoires sont reconnus, notamment, pour leur effet bénéfique sur les gens souffrant d’arthrose.

Il est riche en gingérols, puissants antioxydants  qui lui donnent sa saveur de feu. Mais aussi en phosphore (pour les os), en magnésium (contre le stress et pour le système immunitaire), en calcium (pour les os et dents), en sodium (pour le niveau d’eau), en fer (pour les globules rouges), en vitamine C (pour le système immunitaire). Le gingembre a aussi des vertus digestives qui activent votre métabolisme, favorisent la digestion et brûlent vos graisses.

Le citron
Il est riche en vitamine C, en potassium (contre les contractions musculaires et aussi cardiaques), en calcium et en phosphore. Il possède des vertus antioxydantes, antiseptiques et antibactériennes. Diurétique, il aide à l’élimination des déchets et donc à détoxination de votre corps. C’est un amincissant naturel.

Les deux réunis
Lorsque le matin, à jeun, vous mélangez à votre eau chaude, un jus de citron et des copeaux de gingembre, vous obtenez non seulement une boisson énergisante mais également anti-inflammatoire, antioxydante et … un amaigrissant naturel qui peut vous aider dans votre perte de poids.

Petit bémol
Le gingembre est une plante est tellement puissante qu’elle peut représenter un danger pour certains d’entre vous. Doivent s’abstenir :

Le citron est très riche en acide citrique, ce qui en fait un aliment acide. Une fois assimilé par votre organisme, il se transforme normalement en composants alcalins : en carbonate et bicarbonate. En revanche, si vous êtes sensible, si vous êtes en « acidose », vous éliminerez mal ces acides et votre citron deviendra acidifiant. Bref, l’intérêt de cette boisson dépend de votre constitution.

Et comme le mix des deux donne une boisson puissante, il est bon de faire des pauses tous les deux mois. Écoutez vous et vous saurez quand faire un break.

Concrètement
Dans un bol d’eau chaude, rajoutez le jus d’un demi-citron et 4 à 5 copeaux de gingembre épluchés (l’équivalent de 3 grammes). Laissez trempouiller le temps de prendre votre douche et buvez. Les gourmands peuvent manger les copeaux. Vous pouvez aussi utiliser votre extracteur, si vous en avez un.

Pour aller plus loin :  creuser le sujet : Votre café et ses méfaits

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