Cake au thon sans farine et sans lait

Qu'il soit salé ou sucré, un cake est normalement à base de farine, d'œufs et de beurre. La version salée du cake s'est démocratisée ces dernières décennies grâce notamment aux apéritifs dînatoires. Celui-ci est le plus souvent garni d'olives, de lardons, de jambon, de fromage. Et bien, je vous propose une version tout autant savoureuse mais sans farine, sans lait et à réaliser en moins de 5 minutes.

Ingrédients :

• 400 g de tofu soyeux
• 2 œufs
• 100 g de thon
• 300 g de petits pois
• Thym

Recette :

1. Mélangez les œufs et le tofu
2. Rajoutez les petits pois
3. Rajoutez le thon
4. Epicez : thym, poivre, ortie
5. Enfournez 40 minutes à 150°.
6. Régalez-vous avec cette recette sans gluten

Publié le 30 avril 2016 par Laura Azenard.

• Recettes sans produits laitiers, sans gluten, IG bas