Le cassis contre l’arthrose mais pas que …

Le cassis est utilisé depuis la nuit des temps. Sainte Hildegarde de Bingen, abbesse bénédictine allemande du Moyen-âge, et considérée comme une des premières naturopathes, l’utilisait déjà pour ses vertus anti-inflammatoires. Préconisé dans les cas de rhumatismes, il est aussi très utile dans d’autres pathologies telles que la goutte (acide urique) ou l’hypertension.

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Les carences alimentaires

Les carences légères sont fréquentes en France. Elles peuvent être dues à une alimentation pas assez variée et équilibrée, à la disparition d’un aliment de votre assiette (régime) ou lorsqu’il contient des anti-aliments naturels ou toxiques comme les sulfites qui détruisent notamment la thiamine (B1), à une malabsorption lorsque vos enzymes fonctionnent mal ou lorsque […]

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Les oméga 3, huiles végétales ou poissons ?

Oui, les oméga 3 sont anti-inflammatoires. Oui, nos rapports sont faussés tant les oméga 6 sont partout grâce à l’industrialisation et aux élevages intensifs (15 w6 pour 1 w3 au lieu d’être idéalement à 3 w6 pour 1 w3).  Malheureusement, on ne peut miser uniquement sur les huiles végétales.

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Taboulé libanais spécial arthrose

En France, le taboulé se résume à trois bouts de persil qui se battent en duel au milieu d’une pelleté de semoule. Pourtant selon la tradition libanaise, il devrait ressembler à une salade de persil. Et c’est précisément ce qui en fait un plat « santé ».

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Les soins ayurvédiques

Âgée de plus 5000 ans, la médecine ayurvédique est considérée comme la plus ancienne médecine holistique du monde. Elle propose une prise en charge globale et repose sur des plantes et huiles à ingérer, une alimentation individualisée, des rendez-vous quotidiens avec son médecin ayurvéda, des séances de yoga et surtout des soins et des massages […]

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Le café et ses méfaits

Annoncer à un amateur de café qu’il va falloir repenser sa consommation équivaut à annoncer à un adolescent connecté la confiscation de sa tablette : le drame ! Avec une consommation de 6 kilos par an par personne en moyenne, le café est devenu plus qu’une boisson, une tradition, un rituel, un moment de convivialité. […]

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La goutte

La goutte est une maladie fréquente liée au métabolisme de l’acide urique. Elle reflète un déséquilibre entre sa production et son élimination par les reins. La manifestation la plus caractéristique est une mono-arthrite du gros orteil.

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Muffins pommes, chocolat, noisettes

Les muffins sont de petits gâteaux individuels très répandus dans les pays anglo-saxons et aux États-Unis. Ils sont plutôt assimilés à des viennoiseries caloriques et peu nutritives. Voilà une recette, issue de mon dernier livre « Vaincre votre arthrose, votre programme en 9 semaine », signée par Hélène Tranchant-Girard, nutritionniste et ambassadrice de l’association Kousmine, qui va vous faire voir le […]

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Jus d’orange du matin, chagrin

Nous en consommons 7 fois plus qu’il y a 30 ans, soit 27 litres par personne et par an. A coup de marketing, le jus d’orange est devenu la star du petit déjeuner. Pourtant il est, comme bien souvent tout ce qui est plébiscité par la télévision, pas si bon que ça pour notre santé.

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