Articles classés dans la thématique Bien dans votre assiette
La boisson du matin : eau + gingembre + citron
Avant, seuls un café bien noir et une cigarette bien forte me sortaient de mon lit. L’éveil de mon esprit et de mon transit étaient ainsi conditionnés. Lorsque j’ai compris qu’il me fallait faire définitivement autrement, j’ai fait quelques expériences. De la chicorée, au Yannoh, passant par l’infusion et l’incontournable thé vert, mon adrénaline et […]
Pourquoi privilégier le bio ?
Pourquoi, en franchissant le seuil d’une boutique bio, on a ce sentiment d’acheter en conscience et de se faire du bien ? Est-ce parce qu’on y laisse le fond de ses poches ou parce que l’on y croise que des silhouettes longilignes ? Quand on s’interroge sur sa santé et son alimentation, Biocoop n’est plus […]
Le gras… c’est bon !
Dire que le gras rend gros revient à dire que l’épinard rend vert. Il n’est pas plus responsable de votre cholestérol que de vos kilos en trop. Sa mauvaise réputation vient d’une étude de 1956, qui concluait que les maladies cardio-vasculaire et l’obésité étaient plus fréquentes dans les pays où on mangeait plus de gras, […]
La constipation et ses solutions !
Qu’est-ce qu’on est content quand « la taupe frappe au guichet » comme diraient nos amis québécois. Notre transit conditionne notre bien-être. Ce n’est pas pour rien que l’expression « comment allez-vous ? » visait à interroger son interlocuteur sur l’état du transit. On peut se revendiquer constipé quand nos selles sont de moins de 3 par semaine et qu’elles […]
Manger en conscience
Les régimes restrictifs se terminent bien souvent par un effet yo-yo. La moindre douceur n’est plus synonyme de plaisir mais devient un fruit défendu qui s’accompagne d’un sentiment de faiblesse. Alors on ne se fait plus plaisir mais « on craque ». Le rapport à la nourriture devient problématique, nous plongeant dans une spirale négative. Foutu pour foutu, […]
L’équilibre acido-basique
Hippocrate le disait déjà, en 430 avant Jésus-Christ, notre santé dépend de notre équilibre acido-basique. Notre organisme gère en permanence les apports basiques et acides provenant de notre alimentation et ceux fabriqués par notre métabolisme. Mais lorsqu’il a plus de déchets acides qu’il n’arrive à en éliminer, l’équilibre acido-basique est rompu, ce qui fragilise à […]
Le chocolat, ami ou ennemi ?
Hummm ce chocolat qui nous fait perdre la raison. Nous en mangeons en moyenne 7 kilos par an. Et à chaque bouchée, nous nous répétons que nous faisons du bien étant donné ses vertus antioxydantes et anti-déprime. Mais qu’en est-il vraiment sur nos articulations ?
Lait de vache vs lait de brebis ou de chèvre
Le lait et ses produits dérivés ont des répercussions sur notre santé, sur nos cartilages, tendons et ligaments. Lorsque j’aborde le sujet, tout le monde est d’accord sur les records d’ostéoporose dans les pays consommant beaucoup de lait et sur le fait que finalement, le lait est notre ami pour la vie depuis seulement une […]
La collation, une bonne idée
Son origine est curieuse. Formé du latin « collatio », conférence, elle désignait le moment où les religieux se réunissaient dans le cloître en fin de journée pour lire les conférences des Saints Pères. Ces conférences pouvaient être suivies d’un verre d’eau ou de vin.
Comment jeûner ?
Le jeûne est une expérience qui pour être vécue pleinement a comme toutes les belles histoires, une introduction, un déroulement et une conclusion. On prépare son corps à jeûner, on jeûne et pour faire durer les bénéfices du jeûne le plus longtemps possible, on contrôle sa reprise alimentaire.
Tout savoir sur le jeûne
Alors que le jeûne est encore bien souvent assimilé à une démarche saugrenue pour beaucoup d’entre nous, de nombreuses études prouvent ses effets bénéfiques. Le jeûne permet de revitaliser son organisme et d’éliminer ses toxines. Voyons qui peut jeûner et comment.
L’histoire du jeûne
Bien que le jeûne soit à la mode, il est pratiqué depuis des milliers d’années, que ce soit à travers les religions et les cultures du monde entier, dans une quête de spiritualité ou de guérison. Le jeûne est d’ailleurs l’une des approches les plus anciennes d’auto guérison.
Pain sans gluten
Voici un sujet particulièrement sensible pour les franchouillards que nous sommes. Le pain fait partie de notre patrimoine au même titre que notre Marseillaise ou notre Champagne. Avec une consommation de 58 kg/an par personne, nous sommes un des pays à consommer le plus de pain.
Par quoi remplacer votre café ?
Le café est la boisson la plus consommée après l’eau en France et la deuxième au monde après le thé. 90% des français consomment du café dont 85% tous les jours, ce qui représente 5,5 kg de café par habitant. Et Georges Clooney n’y est pour rien puisque cela fait quatre siècles que cela dure. […]
La mono diète, une pause santé !
La mono diète n’est pas une tendance à la mode mais un véritable allié santé. La restriction calorique permet à votre organisme de se reposer et d’utiliser sa vitalité non plus à digérer mais à se restaurer et à régénérer ses organes et ses tissus. Ainsi votre organisme se nettoie de ses toxines qui l’encrassent.
Mon gingembre… il est beau, il est fort !
Le gingembre est un puissant antioxydant et anti-inflammatoire. Il est peu connu chez nous alors que la médecine ayurvédique le décrit comme la plante de référence pour combattre les inflammations et le hisse au même rang que les médicaments anti-inflammatoires de dernière génération.
Du vin rouge, sinon rien !
Qui a dit qu’on ne pouvait pas boire et prendre soin de sa santé ? Il suffit juste de choisir le bon alcool. Alors reposez votre bière ou votre mojito ! Pour vous faire du bien et prendre soin de vos articulations, le meilleur choix est le vin rouge. Ce constat ne date pas d’hier. Hippocrate, le […]
Madame Arthrose
Lorsque vous fréquentez Madame Arthrose, c’est pour la vie. Elle n’est pas de celles que l’on remercie au petit matin. Quand elle débarque, c’est avec ses valises ! Madame Arthrose, c’est Glenn Close de Liaison Fatale. Lorsque vous fréquentez Madame Arthrose, soyez en forme. Elle vous aime le jour comme la nuit. Peu lui importe […]
Superrrr Brrrrocoli !
Grrrrr, la rentrrrrrée !!! Il serait facile de vous lamenter sur le mois de septembre : vos souvenirs de vacances qui s’estompent aussi vite que votre bronzage, les journées qui raccourcissent, le dernier tiers à régler. Et voilà qu’en plus, il vous faut oublier les cacahuètes et la tapenade. Parce que oui, parmi les bonnes […]
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