Le Blog de Laura Azenard

Lorsque vous souhaitez vous faire un cake sans farine, sans lait et sans trop d’œuf, le tofu soyeux est La solution. Il est riche en protéines (10 g pour 100 g de tofu soyeux), en calcium, en fer et très peu calorique (50 g pour 100 g de tofu soyeux). Il donne une consistance très moelleuse […]

Le lait et ses produits dérivés ont des répercussions sur notre santé, sur nos cartilages, tendons et ligaments. Lorsque j’aborde le sujet, tout le monde est d’accord sur les records d’ostéoporose dans les pays consommant beaucoup de lait et sur le fait que finalement, le lait est notre ami pour la vie depuis seulement une […]

Au-delà de vous émoustiller en abordant un sujet tel que celui-ci, faire l’amour est bon pour votre santé. Pour la médecine de la Chine ancienne, l’énergie sexuelle contenue dans les ovaires et les testicules est un grand réservoir d’énergie vitale. La sexualité fait circuler cette énergie qui permet au corps de se régénérer. Elle libère un […]

Voilà une assiette particulièrement riche en antioxydants. Le chou-fleur et le brocoli sont de véritables alliés anti-âges, antidouleurs et anti-raideurs. Le curcuma est un également un puissant antioxydant. Alors, imaginez les trois dans votre assiette !

Son origine est curieuse. Formé du latin « collatio », conférence, elle désignait le moment où les religieux se réunissaient dans le cloître en fin de journée pour lire les conférences des Saints Pères. Ces conférences pouvaient être suivies d’un verre d’eau ou de vin.

Lorsque vous jeûnez, votre organisme pour continuer à fonctionner, épure le glucose sanguin provenant de vos derniers aliments ingérés. Ensuite, il vide votre glycogène, une réserve limitée de glucides située à 70% dans votre foie et 30% dans vos acides aminés. Une fois ces stocks énergétiques consommés, il transforme vos triglycérides, logés dans vos réserves […]

Le jeûne est une expérience qui pour être vécue pleinement a comme toutes les belles histoires, une introduction, un déroulement et une conclusion. On prépare son corps à jeûner, on jeûne et pour faire durer les bénéfices du jeûne le plus longtemps possible, on contrôle sa reprise alimentaire.

Voilà une recette de cookies qui ne vous prendra que 5 minutes, sans gluten et sans lait et peu calorique. Il ne tient qu’à vous de rajouter des morceaux de noix ou de la poudre d’amandes.

Alors que le jeûne est encore bien souvent assimilé à une démarche saugrenue pour beaucoup d’entre nous, de nombreuses études prouvent ses effets bénéfiques. Le jeûne permet de revitaliser son organisme et d’éliminer ses toxines. Voyons qui peut jeûner et comment.

Bien que le jeûne soit à la mode, il est pratiqué depuis des milliers d’années, que ce soit à travers les religions et les cultures du monde entier, dans une quête de spiritualité ou de guérison. Le jeûne est d’ailleurs l’une des approches les plus anciennes d’auto guérison.  

Une poire Du chocolat Un peu de gingembre Quelques minutes… Et c’est l’extase !

Il n’y a pas plus simple et rapide. Voilà typiquement la recette de gâteau la plus facile au monde. Elle enchantera les palais des petits et des grands. Personne ne s’apercevra qu’il n’y a ni farine de blé, ni lait, ni œuf. Cette recette est immanquable et ne vous prendra que 10 minutes.

Lorsque je me suis lancée dans ma lutte contre l’arthrose, la première chose que j’ai faite est d’arrêter de fumer. C’était déjà une aberration de courir des marathons, la cigarette au bec, mais continuer de fumer alors que j’étais pleinement investie d’une quête au mieux-être devenait vraiment ridicule. Portée par mon combat, j’ai alors arrêté […]

Voilà un grand classique, simple, rapide et efficace qui accompagnera vos gouters-douceurs improvisés. Personne ne s’apercevra qu’il n’y a ni farine de blé, ni lait, ni beurre. Cette recette est immanquable et ne vous prendra que 10 minutes.

C’est la chandeleur et quand c’est la chandeleur qu’est-ce qu’on fait ? On mange des crêpes !!! Si comme moi, vous avez deux mains gauches mais vous voulez manger de bonnes crêpes, tout en vous faisant du bien, c’est-à-dire  sans gluten et sans lait, voilà la recette la plus facile au monde.

Voici un sujet particulièrement sensible pour les franchouillards que nous sommes. Le pain fait partie de notre patrimoine au même titre que notre Marseillaise ou notre Champagne. Avec une consommation de 58 kg/an par personne, nous sommes un des pays à consommer le plus de pain.

Plus de la moitié des consultations chez les médecins sont liées au stress. Ce n’est pas pour rien qu’il est considéré comme la maladie du XXIème siècle. Sauf que le stress ne fait que visser votre estomac. Lorsqu’il s’installe, le stress devient dangereux pour votre santé. Voici différentes approches naturelles pour vous aider à gérer […]

Combien sommes-nous à détester nos matins et à taper nos réveils pour grappiller quelques minutes supplémentaires de sommeil ? Vous pouvez choisir de vous réveiller au dernier moment, à grands coups d’alarme, de sauter sous la douche, de vous ébouillanter avec votre café et de claquer la porte les cheveux mouillés. Tant que vous y êtes, […]

Le café est la boisson la plus consommée après l’eau en France et la deuxième au monde après le thé. 90% des français consomment du café dont 85% tous les jours, ce qui représente 5,5 kg de café par habitant. Et Georges Clooney n’y est pour rien puisque cela fait quatre siècles que cela dure. […]

La mono diète n’est pas une tendance à la mode mais un véritable allié santé. La restriction calorique permet à votre organisme de se reposer et d’utiliser sa vitalité non plus à digérer mais à se restaurer et à régénérer ses organes et ses tissus. Ainsi votre organisme se nettoie de ses toxines qui l’encrassent.

Lors de ma dernière conférence, j’ai rencontré une femme qui souffrait terriblement d’arthrose. Le lundi, elle souhaitait tout mettre en œuvre pour soulager ses douleurs et le mercredi elle manquait déjà de volonté. Moi-même, combien de fois me suis-je répété : « A partir de demain… je… ! » Mais pourquoi n’arrive-t-on pas à garder le cap, surtout quand il […]

Si vous cherchiez une excuse pour rester au chaud, c’est loupé ! Le sport est bon pour votre santé, vous le savez. Il améliore le système cardiovasculaire et le système respiratoire. Il fait perdre la masse graisseuse. Il agrandit le seuil de la douleur. Mais lorsqu’on souffre d’arthrose, il est juste non négociable.

Le gingembre est un puissant antioxydant et anti-inflammatoire. Il est peu connu chez nous alors que la médecine ayurvédique le décrit comme la plante de référence pour combattre les inflammations et le hisse au même rang que les médicaments anti-inflammatoires de dernière génération.

Qui a dit qu’on ne pouvait pas boire et prendre soin de sa santé ? Il suffit juste de choisir le bon alcool. Alors reposez votre bière ou votre mojito ! Pour vous faire du bien et prendre soin de vos articulations, le meilleur choix est le vin rouge. Ce constat ne date pas d’hier. Hippocrate, le […]

Lorsque vous fréquentez Madame Arthrose, c’est pour la vie. Elle n’est pas de celles que l’on remercie au petit matin. Quand elle débarque, c’est avec ses valises ! Madame Arthrose, c’est Glenn Close de Liaison Fatale. Lorsque vous fréquentez Madame Arthrose, soyez en forme. Elle vous aime le jour comme la nuit. Peu lui importe […]

Grrrrr, la rentrrrrrée !!! Il serait facile de vous lamenter sur le mois de septembre : vos souvenirs de vacances qui s’estompent aussi vite que votre bronzage,  les journées qui raccourcissent, le dernier tiers à régler. Et voilà qu’en plus, il vous faut oublier les cacahuètes et la tapenade. Parce que oui, parmi les bonnes […]

J’avais 40 ans, une belle carrière, un magnifique appartement, un amoureux, des amis, une famille aimante et une forme athlétique. Ma vie était un enchantement jusqu’à ce que tout bascule : je ne peux plus marcher. Le verdict tombe : j’ai de l’arthrose carabinée dans les genoux.